طريقة عمل بسكويت الفانيليا

المقادير:2 كوب دقيق 1 كوب زبدة 1 كوب سكر بودرة 3/4 كوب لوز مفري عدد 3صفار بيض 1 ملعقة فانيليا صغيرة

التحضير:1- يضاف للدقيق اللوز وثلاثة أرباع كمية السكر.

2- تضلف الزبد للخليط السابق.

3- يضاف صفار البيض والفانيليا ويخلط الجميع باليد وبسرعة ثم توضع في الثلاجة من 2 :3 ساعات.

4- تشكل على شكل هلال صغير وترص في صينية مدهونة.

الطبخ: تخبز في فرن متوسط الحرارة من 8 : 10 دقائق حتى يصير لونها ذهبيا.

يرش عليها باقي السكر وهي ساخنة وتترك لتبرد.