السمك السلمون المشوى بصلصة الصويا

المكونات

يكفى 4 افراد

1 / 4 كوب السكر البني

1 / 4 كوب زيت الزيتون

3 ملاعق من صلصة الصويا

2 ملعقة طعام من عصير الليمون الطازج

2 ملعقة طعام ماء

1كيلو من فيليه سمك السلمون

قطع الليمون ، للتقديم

طريقة التحضير

1. يوضع في وعاء صغير ، ويحرك السكر وزيت الزيتون وصلصة الصويا وعصير الليمون ، والماء حتى يذوب السكر.

2.تقطع شرائح سمك السلمون إلى 4 قطع متساوية الحجم؛ الجلد إلى أسفل، في صف واحد في صحن الخبز. ثم يصب الخليط علي سطح السمك، وتغطي بالخليط بالتساوي.

3.يطهو السمك حتى تنضج ، ويغطي السمك بالخليط كله بضع دقائق وتصبح جاهزه ، من 15 إلى 20 دقيقةاذا كنتي تريدها نصف سواء. وتقدم مع قطع الليمون.