طريقة عمل عيش السرايا على الطريقه اللبنانيه

من الحلويات الشهيره وصفه سهله وبسيطه لصنع حلويات لبنانيه بالصور تمتعى

باحلى الحلويات الشرقية والغربيه التي تتميز بنكهة ومذاق قوي ورائع.

6 توست ابيض

2 كوب حليب سائل

2 ملعقة كبيرة نشا

1 كوب قشطة

4/1 كوب سكر

1 كوب قطر ساخن( شيرة)او (عسل بالمصري)

4/1 كوب فستق مفروم

4/1 كوب انصاف لوز مقشر و محمص

4/1 كوب صنوبر محمص

4/1 كوب كازو محمص

تقطع حواف التوست ثم تصف شرائح التوست في صينية

الفرن و يحمر في الفرن او بواسطة الشواية ثم يصب عليه

القطر الساخن بالتساوي .

_ يذاب النشا في نصف كوي حليب بارد ثم يضاف اليه بقية الحليب

و السكر و القشطة و يخلط جيدا في قدر متوسط الحجم ثم يقلب

على نار معتدلة حتي يغلى و يغلظ قوامه .

- يصب الخليط فوق التوست المحمص ثم يزين بالمكسرات و يقدم

و هو ساخن وصحتين وعافية