طريقة عمل العرقسوس بالصور ، طريقة تحضير العرقسوس المصرى فى البيت

طريقة عمل العرقسوس بالصور ، طريقة تحضير العرقسوس المصرى فى البيت

المقادير

1- واحد كيلوا عرق سوس يكون مطحون كما فى الصوره 1 وهذا واحد من الانواع مكتوب عليه ( عروسه الخابور ) وفيه نوع ثاني مكتوب عليه ( تصدير رمزى ) وفيه نوع ثالث مو مكتوب شى عليه وكلها طيبه

طريقة عمل العرقسوس بالصور ، طريقة تحضير العرقسوس المصرى فى البيت 103_1263397439

2- نضع الكميه فى القدر كما فى الصورة رقم 2

طريقة عمل العرقسوس بالصور ، طريقة تحضير العرقسوس المصرى فى البيت 103_1263397476

3- نضع 5 لتر الى 6 لتر ماء على كميه عرق السوس ثم نضع القدر على نار هادئه

طريقة عمل العرقسوس بالصور ، طريقة تحضير العرقسوس المصرى فى البيت 103_1263397529

4- نترك القدر على النار وبعد 10 دقائق نبداء بازاله عرق السوس الى على سطح القدر ونرميه

طريقة عمل العرقسوس بالصور ، طريقة تحضير العرقسوس المصرى فى البيت 103_1263397562

طريقة عمل العرقسوس بالصور ، طريقة تحضير العرقسوس المصرى فى البيت 103_1263397562

5- بعد 15 دقيقه وعند بدايه غليان الكميه يكون السطح صار نظيف من الشوائب

طريقة عمل العرقسوس بالصور ، طريقة تحضير العرقسوس المصرى فى البيت 103_1263397649

طريقة عمل العرقسوس بالصور ، طريقة تحضير العرقسوس المصرى فى البيت 103_1263397649

6- نطفيء النار عن الكميه ونترك القدر على البوتغاز لمده ساعتين او اكثر وحتى يترسب ويصفي عرق السوس ويصير لونه اسود

طريقة عمل العرقسوس بالصور ، طريقة تحضير العرقسوس المصرى فى البيت 103_1263397702

طريقة عمل العرقسوس بالصور ، طريقة تحضير العرقسوس المصرى فى البيت 103_1263397702

7- بهدوا ء نشيل القدر ونصفيه فى قدر ثانى ونخليه 15 دقيقه وبعد كذا نحطه فى مرطبان من القزاز ونضعه فى الثلاجه حتى يبرد

طريقة عمل العرقسوس بالصور ، طريقة تحضير العرقسوس المصرى فى البيت 103_1263397785

طريقة عمل العرقسوس بالصور ، طريقة تحضير العرقسوس المصرى فى البيت 103_1263397785

» طريقة تحضير بيتي فور هش ولذيذ بالصور
» طريقة عمل الكعك المصرى بالعجميه
» الصور طريقة عمل فانوس رمضان في البيت
» طريقة تحضير لحم كباب حله
» طريقة تحضير خبز باباروتي