طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة 2013 , سنتعلم هنا كيفية صنع البيتزا باللحمة المفرومة بالصور وبالمقادير الدقيقة , طريقة عمل البيتزا باللحم المفروم

يوجد اكثر من طريقة لعمل البيتزا باللحمة المفرومة ولكني سأعرض عليكم اسهل طريقة واقلها تكلفة

المقادير :

اولا العجينة :

1 - 200 جرام دقيق

2 - نصف كوب حليب دافي

3 - نصف ملعقة صغيرة سكر ( ملعقة الشاي )

4 - ملعقة كبيرة زيت

5 - ملح ( حسب الرغبة فى الكمية )

ثانيا صلصة الطماطم :

1 - اثنان طماطم كبـار طازجين

2 - بصلة متوسطة الحجم

3 - ملعقة كبيرة معجون طماطم

4 - فص ثوم

5 - ملعقة كبيرة زيت

6 - ملح وفلفل اسود وكمون حسب الرغبة

ثالثا الحشو :

1 - 200 جرام لحم مفروم

2 - 100 جرام فطر ناضج

3 - 100 جرام جبن بارميزان مبشور

4 - 50 جرام زيتون اخضر بدون نواه ومقطع

طريقة التحضير :

1 - توضع جميع مكونات العجينة فى وعاء وتخلط وتعجن كلها بالحليب ثم تترك 10 دقائق لتتخمر

2 - تفرم الطماطم والبصل والثوم فرم ناعم , توضح الخضروات المفرومة فى طبق على النار وتقلى ثم تضاف الصلصة مع بعض الماء وتترك حتي تنضج

3 - نفرد العجينة بالشوبك لتكون رقيقة ثم توضع فى صينية وتوضع فى الفرن حتي تتحمر قليلا

4 - تخرج الصينية من الفرن تمرغ عليها الصلصة واللحم المفروم والفطر والزيتون ثم تدخل مرة اخرى الفرن لمدة ربع ساعة

5 - تخرج من الفرن يوزع عليها الجبن وتدخل الفرن حتي يذوب