جمبرى بالخضار اعداد جمبرى بالخضار

المقادير:

1 ك جمبري مقشر ومنظف

1/2 ك بازلا خضرا وفاصوليا مسلوقة لمدة خمس دقائق

2 حبة بصل اخضر مقطع بطول حبة الجمبري

1/2 ضمة شبت (الدل)

1/2 ك بندورة مفرومة

1/2 كاسة زيت زيتون

4 حبات ثوم مقطع

2 حبة ليمون معصور

كرفس (بصلة الكرفس بدون ورق )

ملح وفلفل وبهار سمك

طريقة التحضير:

ينظف الجمبري من القشر ومن الظهر يفتح وينظف

تحضر المقلاة ويوضع الزيت ثم يضاف اليها البصل الاخضر والثوم ويضاف الجمبري لمدة خمس دقائق

يضاف بعد ذلك الخضار البازيلا والفاصوليا و الكرفس ثم تضاف البندورة لمدة 5 دقائق اخرى على النار ثم يضاف البهار والليمون

وبعد دقيقتين يرفع الخليط ويقدم مع الارز او البطاطا