خطوات عمل سمك التونة بالخضروات

خطوات عمل سمك التونة بالخضروات

, كيف نقوم باعداده ؟!

المقادير: -

قطعة سمك الطون من زنة 700 ج - 500 ج طماطم

- 4 حبات فلفل أحمر وأخضر وأصفر

- حبتا بصل أبيض

- 4 فصوص ثوم

- حبة فلفل حار

- عصير حامضة

- ورقتا سيدنا موسى

- 5 ملاعق زيت زيتون

- ملح + إبزار

التحضير :

- اخلطي ملعقتي زيت زيتون وعصير الحامض ورقدي شريحة سمك الطون لمدة 45 دقيقة.

- اشوي حبات الفلفل، ثم قشريها وأزيلي البذور وقطعيها إلى 8 قطع على الطول.

- قشري الطماطم بعد غمرها في ماء ساخن، أزيلي البذور وقطعيها أيضا إلى 8 قطع.

- مرري الثوم المقشر والمفروم في زيت زيتون ساخن لبضع دقائق، أضيفي جميع أنواع الخضر، ورقة سيدنا موسى، وفليفلة حارة، تبلي بالملح والإبزار واخلطي، ثم أزيلي المقلاة.

- أزيلي السمك من المزيج وضعيها في مقلاة لمدة دقيقتين لكل جانب.

- أضيفي الخضر والمزيج الذي رقدت فيه واتركي الجميع يطهى على نار هادئة وهي مغطاة لـ20 دقيقة، مع الحرص على تقليب السمك في منتصف الطهي.

- حين ينضج السمك أزيلي ورقة سيدنا موسى وقدمي الطبق ساخنا.

» طريقة عمل سلطة التونة
» طريقة عمل كفتة التونة
» صدور الدجاج بالخضروات اكلة هنية قليلة السعرات
» خطوات عمل ميك اب خاص للشاطيء
» خطوات تنظيف البشره